A gabonafélék az egészséges táplálkozás alapját adják a gyümölcsök és a zöldségek mellett. Általában a teljes kiőrlésű gabonafélék úgy ismertek, hogy több vitamint és ásványi anyagokat, antioxidánsokat, esszenciális zsírsavakat és rostokat tartalmaznak, mint a feldogozott fajtájuk. A teljes kiőrlésű gabona féléknek ismertek azon jó tulajdonságai többek között, hogy jó hatással vannak a szív és érrendszeri betegségekre, a rák és a cukorbetegség ellen „harcolnak” a szervezetünkben, ugyanakkor fenntartják a jó emésztést, de ehhez szükséges a gabona félék különféle változatainak a bevitele a szervezetünkbe. Jelentősebbek között szerepel a hajdina,ami egy glutén mentes, rendkívül értékes élelmiszer, Jelentős mennyiségű fehérjét, ásványi anyagot, kalciumot, káliumot és magnéziumot találhatunk benne, emellett nyomelemeket, vasat, rezet és cinket is tartalmaz. Vitaminokban gazdag: a B vitaminok családjának szinte minden tagjából, emellett az antioxidáns hatású C-, E- vitaminból valamint a flavonol típusú, P-vitaminnak is nevezett rutinból is nagy mennyiség van benne, a quinoa, ami egy igazi emésztéstserkentő fehérjeforrás, szénhidrátok lebontását segítő foszfor, a vércukor szabályozásában részt vevő cink, emésztőenzimek aktivitását fokozó kalcium, valamint vas és magnézium is fellelhető a quinoában,de ott van még a bulgur, gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, B-vitamin és vas is van benne jócskán, vagy az alacsony glikámiás indexü lencse, de ezek csak ízelítők a számos lehetőség közül,ami a kínálatot jellemzi a változatos és egészséges táplálkozás jegyében.
Mind a(z) 25 találat megjelenítése
Értesülj akcióinkról, újdonságainkról!
