Sütőtökös Golyó

Remek egészséges, hozzáadott cukrot nem tartalmazó alternatívája lehet a hagyományos kókuszgolyónak.

Ha nincs időnk, vagy csak frissen szeretjük a kisült sütőtököt, esetleg túl sok készült belőle, ez a recept gyorsan elkészíthető, nem kell hozzá sem sok idő, sem sok alapanyag, így nagy segítség a konyhában.

 Hozzávalók kb.10 pici golyóhoz.

100g Gullón élelmi rostban gazdag keksz Itt elérhető: Gullón Élelmi Rostban Gazdag Keksz Hozzáadott Cukor Nélkül, Édesítőszerrel 280g

100g előre megsütött sütőtök belseje

(Egyéb édesítőre nincsen szükség, hiszen a keksz és a sütőtök is önmagában tartalmaz édesítőt és természetben előforduló cukrokat.)

Bevonat:

Kókuszreszelék, amennyit felvesz, én ezt használtam: Szafi Reform Finomszemcsés Kókuszreszelék 400g

de lehet használni pirított, aprított szeletelt mandulát is. Én ezt használtam: Natur-Food Blansírozott Szeletelt Mandula 75g

Elkészítés:

A kekszet konyhai darálóban, vagy kávédarálóban morzsára aprítjuk.

A villával összenyomkodott sütőtök húsával összekeverjük, majd golyókat formázunk belőle.

A blansírozott szeletelt mandulát sütőben, vagy teflonos serpenyőben megpirítjuk és amikor kihült, akkor összeaprítjuk.

Ha kész, akkor az elkészített golyókat ebbe és kókuszreszelékbe is megforgathatjuk.