Light Paleo Almás Pite

Variációk almás pitére is lehetne a recept neve, mert ennek a klasszikusnak számtalan változata látott már napvilágot.

És mivel ősszel azért korlátozottak a lehetőségek egy gyümölcsös sütemény elkészítéséhez, na meg rengeteg alma terem a kertben, így könnyen adódott a gondolat, majd jött a gyors megvalósítás, mert ez tényleg egy könnyű, gyors, paleo, szénhidrátszegény, fehérjében gazdag almás pite recept.

Hozzávalók:

Tészta:

100 g SZAFI Reform zsírtalanított kókuszliszt Itt elérhető: Szafi Reform Csökkentett Zsírtartalmú Kókuszliszt 1000g

300 g totu (nem paleo diétázóknak zsírszegény túró, de úgy több lisztet igényel!!!)

3 tojás

3 ek. folyékony édesítőszer Én ezt használtam: Taumatin Alapú Édesítő Folyadék 125ml

1 dl light kókusztej (nem paleo diétázóknak zsírszegény tej) Én ezt használtam: Coco4me Kókusztej 400ml

1/4 tk. szódabikarbóna Én ezt használtam: Szafi Reform Szódabikarbóna 500g

2 evőkanál cocomas (nem paleo diétázóknak tejföl) Én ezt használtam: Cocomas Natur Kókuszkrém 200ml

Almaréteg:

alma,

fahéj Én ezt használtam: GreenMark Bio Őrölt Fahéj 10g

édesítő összeturmixolva.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, az almaréteg hozzávalóit összeturmixoljuk. Egy tepsibe rétegezzük először a tészta egyik felét, majd az almát, végül a tészta másik felét.
Előmelegített sütőben 200 fokon légkeveréses funkción 25 percig süssük.

Az alap recept Szafi recept, az elkészült termék saját készítés a képpel együtt.