A Nature Cookta Szezámliszt nemcsak egy a búzalisztnél egészségesebb liszt, aminek a beltartalmi értéke körülbelül 30%-kal magasabb, mint a sima őrölt szezámmagé, hanem kiváló vas-, cink-, vitamin-, ásványi anyag-, kalcium-, magnézium- és rostforrás. Alacsony szénhidráttartalma és kalóriája miatt kiválóan beilleszthető akármelyik testsúlycsökkentő programba, és maximálisan beleillik a paleolit étrendbe is.

A szezámliszt készítése során először hidegen és vegyszermentesen kisajtolják a szezámmag olaját, majd lisztté őrlik. Ennek az eljárásnak köszönhetően az olaj- és omega-6 zsírsavtartalma is lecsökken, a szezámmagban található sesamin nevű lignan segítségével az omega-6 nem gyulladáskeltő káros anyaggá alakul, hanem gamma-linolénsavvá, ami elősegítheti a hám- és kötőszövet egészségének megőrzését, ezáltal a bőr fiatalosabb marad.

Mire használható a Nature Cookta Szezámliszt?

Nagy mennyiségű folyadékot és zsiradékot képes felvenni, ezért az ételek sűrítésére is felhasználható.

Készíthetünk belőle kenyeret, péksüteményeket, muffint, lepényeket, vajas-gyümölcsös kásákat, de akár húsokat és zöldségeket is panírozhatunk vele, sőt, finomabb ízt kölcsönöz az ételeinknek.

Hogyan használjuk a Nature Cookta Szezámlisztet?

Akár 100%-ban használjuk, akár más gluténmentes liszttel keverve, ha süteményeket sütünk szezámlisztből, adjunk a receptben szereplő tojásmennyiséghez még egyet, hogy ne morzsálódjon túlzottan!

Szezámliszt jótékony hatásai

Magas fehérjetartalma miatt vegetáriánusok és vegánok figyelmébe is ajánljuk.

Kiváló vasforrás, aminek a hiánya következtében kialakulhat fáradékonyság, a csökkent teljesítőképesség, vagy akár a hajhullás.

Cinket is tartalmaz, ami rendkívül fontos szerepet játszik a sejtosztódásban, az immunrendszer védelmében és jó szellemi teljesítőképességben.

A szezámlisztben kalcium és magnézium is nagy mennyiségben megtalálható, amik hiányában kialakulhatnak izomgörcsök, – húzódások és ingerlékenység is.

Magas rosttartalmának köszönhetően kevesebb nettó emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint a búzalisztek, és nem alakul glükózzá, ezért a vércukorszintet sem változtatja, illetve segítheti a bélrendszer működését.

100g hidegen sajtolt szezámliszt tápanyagtartalma

Fehérje: 27,7g

Kálcium: 1500mg

Rost: 18g

vas: 22mg

Cukrok: 0,5g

Magnézium: 540mg

Zsírok: 18g

Foszfor: 967mg – ebből telített: 2,5g

Cink: 12mg – egyszeresen telítetlen: 6,8g

Réz: 6,3mg – többszörösen telítetlen: 7,8g

Mangán: 3,8mg – ebből omega-6: 7,5g

Szelén: 9mcg

Kolin: 39mg

Kálium: 720mg

Kalóriatartalma: 333(1394 kJ)

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti. A jelen információ kizárólag személyes felhasználásra szolgál, és azt nem lehet semmilyen módon, a vállalkozásunk előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül, vagy megfelelő tudomásulvétele nélkül felhasználni.