Szafi Reform Csökkentett Szénhidrát-tartalmú Kenyér és Péksütemény Lisztkeverék 1000g
A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit, valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas.
Kiszerelés: 1000 g
4.360 Ft
- Márka: Szafi
- Mentes: gluténmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz, laktózmentes, paleo, szójamentes, tejmentes
A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit, valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas.
Összetevők:
Tápióka keményítő, bambuszrost, szezámmagliszt, utifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt, térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat! Elkülönített allergén üzemrészlegünkön készült.
| Átlagos tápérték | 100g lisztkeverékben: | 100g készre sütött kenyérben* | |
| Energia: | 1281 kJ (306 kcal) | 1069 kJ (256 kcal) | |
| zsír: | 2 g | 10,3 g | |
| – amelyből telített zsírsavak: | 0,7 g | 6,2 g | |
| szénhidrát: | 48,2 g | 23,6 g | |
| – amelyből cukrok: | 1,4 g | 1,1 g | |
| rost: | 30,4 g | 14,4 g | |
| fehérje: | 8,4 g | 10 g | |
| só: | 0,02 g | 1,1 g | |
| *A fent megadott kenyér receptúra alapján. | |||
Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz!
A lisztkeverék 100g energiatartalmából 243 kJ / 61 kcal energia származik élelmi rostokból.
A készre sütött kenyér 100g energiatartalmából 115 kJ / 29 kcal energia származik élelmi rostokból.
Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti. A jelen információ kizárólag személyes felhasználásra szolgál, és azt nem lehet semmilyen módon, a vállalkozásunk előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül, vagy megfelelő tudomásulvétele nélkül felhasználni.
Additional Information
| Weight | 1000 g |
|---|
Recept
-50%-al csökkentett szénhidráttartalmú gluténmentes kenyér süthető belőle, kelesztés és élesztő nélkül:
Kenyér hozzávalói (435 gramm-os kenyérhez):
200 g Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék
35 g frissen facsart citromlé
20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
4 db M-es tojás
75 g meleg víz (de nem forró!)
ízlés szerint szárított fűszerekkel, magokkal, hagymával tovább ízesíthetjük
- + 5 g lisztkeverék a gyúráshoz
Elkészítés:
A tojást, vizet, citromlevet, sót és olajat a robotgép dagasztó spirál szárával dolgozzuk el, majd adjuk hozzá a lisztet és dolgozzuk tovább 1,5-2 percig.
(Természetesen kézzel is dolgozhatunk, de úgy tömörebb, laposabb lesz a kész kenyér).
Pihentessük a tésztát 10 percig. (Kissé ragacsos tésztát kell, hogy kapjunk, ami pihentetés után fog összeállni.)
Majd lisztezett felületen gyúrjuk át, és formázzunk belőle kenyeret.
Kenjük le olajjal a tetejét, majd éles késsel vágjuk be tetszőlegesen.
Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig, majd 180 fokon további 30 percig süssük (légkeverés nélkül!).
5 db zsemle, kifli, bagett formázható a fenti receptből, de úgy a sütési idő 200 fokon 40 percre rövidül.
Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
Hasonló termékek
Termékajánló
Értékelések
Még nincsenek értékelések.